1月30日。
夜勤明けにゆっくり16.2kmJOG。
ランニング後は車で着替えてからラーメン屋へ。
前々から赤沼の1月の限定ラーメンが気になっていたので、レースが終わってから訪問しようと考えていました。
限定濃厚辛口担々麺大の食券を購入。
コールは脂増し。
少し待ったところ着丼。
ショウガと山椒はセルフで投入。
一口食べたところ「明日も来ようか」と思えるほど、今までに食べたことがないような絶品の担々麺。
前回の限定味噌ラーメンを食べた時と同じように、担々麺を専門としている全国の人気店よりも美味しいのではと感じるほど衝撃の味です。
濃厚かつ程よい辛さで、しっかりとした旨みもあり。セルフで投入した山椒もよく合います。
大なのでかなりの量ですが、麺増しにしなかったこともあり軽く麺を完食。
今回の限定にはミニチャーシュー丼が付いており。店主様がなぜ今回の限定にミニチャーシュー丼を付けたのかは分かりませんが。ドロドロで濃厚なスープが残っていたので、私は台湾まぜそばを食べる時と同様に追い飯にしてミニチャーシュー丼を残ったスープに投入。これがまた絶品でご飯・チャーシューともにスープとよく合い最後まで美味しくいただきました。
「ミニ」チャーシュー丼とのことですがチャーシューは全然ミニではなく、しっかりとした量のチャーシューが乗っていました。
この追い飯によりスープも完飲。普段スープまで完飲することはあまり無いのですが。
今回の限定は今までの限定の中でトップクラスだと感じました。
話は全く変わりますが。
ラーメン赤沼は定期的に訪問しているラーメン屋で比較的慣れていますが。この日は少し緊張感がありました。
いつもは2人横になって座れるカウンターに案内され1人で座って食べることが多いのですが、この日は珍しく相席。その相席で隣に座っていたのが、小綺麗な格好をした若い一人の女性。隣の若い女性に私のスープなどが飛ばないように気をつけながら食べることになりましたが。赤沼のラーメンはジャンキーながらも食べやすい味に仕上がっているので、若い女性が一人で食べに来るのも頷けます。
