12月24日クリスマスイブ。
勤務は休み。
息子のクリスマスプレゼントやクリスマスケーキで出費が多くなったので、夕食は簡単な料理ですが手作りしました。
鮭のクリームパスタ。生クリームは使わず、牛乳と小麦粉を使いましたが普通に美味しく出来上がり息子も勢いよく食べていました。
鶏肉のマスタード・マヨネーズソース。こちらも普通に美味しく出来上がり息子は完食。
角煮。簡単な時短レシピで作りましたが、普通に柔らかく出来上がりました。
最後は妻の好物で妻からリクエストがあったアヒージョ。簡単なので誰にでも作れると思うのですが、なぜかいつも私に作ってほしいと頼まれます。
これらの料理を缶ビール・400円のスパーリングワインと一緒にいただきました。
以下はラン記録。
12月24日。勤務は休み。
朝ラン・スーパーマーケットまでのランニング・イオンまでのランニングを合わせてトータル28.2km。
イオンに走って行ったは息子の幼稚園の友達一家に映画とランチを誘われたため。映画については時間とコストがかかるので私は断り。自宅でクリスマス料理の一部を作ってから走ってイオンに向かい、ランチから参加しました。
本当はランチも断ろうかと考えましたが。私は人付き合いが苦手で普段息子の幼稚園の友達一家と遊ぶことなど全く無く、今回はせっかく誘っていただいたので今回は参加することにしました。
行ったら行ったで普通に楽しかったのですが。
ランチは無尽蔵というラーメンチェーン店で豚骨醤油を食べましたが。
息子が食べていた鶏がら塩の方が断然美味しかったです。
